VEGETARIAN MENU |
|
|
|
FORRETTER – STARTERS |
||
|
505 |
SPRING ROLL "BLUE ELEPHANT" |
kr. 85,00 |
| Små og lækre. Fyldt med køkkenets friske grøntsager risvermicelli. Serveret med sød chilisauce. The whole kitchen garden of our Chef enveloped in a delicate rice-paper and served with a delicious spicy sauce. |
||
|
506 |
MAUK LEK |
kr. 85,00 |
| Kage af gyldne lange bønner blandet med krydderier og sukkermajs serveret med agurk sauce. Golden long bean cake mixed with spices and sweet corn served with cucumber sauce. |
||
|
513 |
SATAY PHAK |
kr. 85,00 |
| Grillspyd med marinerede friske grøntsager, serveret med jordnødder og agurk sauce. Strips of grilled marinated fresh vegetables, served with a cucumber and peanut sauce. |
||
|
SUPPE – SOUP |
||
|
552 |
TOM KHA HED |
kr. 90,00 |
| En suppe af ung kokos og champignom, smagt til med galanga, citrongræs og grønne lime blade. Soup of roasted young cocnut and mushroom, flavoured with galanga, lemongrass and kaffir leaves. |
||
 |
||
|
553 |
KAENG JEUD WOON SEN |
kr. 85,00 |
| En klar suppe med glasnudler, friske champignons og grøntsager. A clear soup of vermicelli, fresh parfumed mushroom, and vegetables. |
||
|
HOVEDRETTER – MAIN COURSE |
||
|
606 |
KAENG KIEW WAN PHAK |
kr. 175,00 |
| En stærk grøn karry med To-Fu og friske blandede grøntsager i kokosmælk. A green curry of soft bean curd, mixed vegetables and spices in fresh coconut milk |
||
 |
||
|
607 |
NORMAI FARANG PHAD HED HORM |
kr. 185,00 |
| En blid ret af sauterede grønne Thai asparges med hvidløg og parfumerede svampe. Stir-fried Thai asparagus with fresh parfumed mushrooms in garlic sauce |
||
|
610 |
HIMMAPAN |
kr. 165,00 |
| Sauteret friske grøntsager, toppet med casnewnødder, anrettet i ananasskal. Stir fried fresh vegetables and topped with cashew nuts, served with a pineapple shell scooped. |
||
|
617 |
PANAENG TO-FU |
kr. 170,00 |
| En karryret med To-Fu, krydret med sød basilikum. A rich curry of soft bean curd enhanced by sweet basil. |
||
|
TILBEHØR – ACCOMPANIMENTS |
||
|
652 |
KAO PHAD KRA PAOW PHAK |
kr. 90,00 |
| Sauterede ris med bouquet af friske grøntsager, grøn peber og basilikum. Spicy stir-fried jasmine rice with a bouguet vegetables and basil. |
||
|
||
|
670 |
GRØNTSAGER "BLUE ELEPHANT" |
kr. 85,00 |
| Sauterede friske grøntsager med Soya sauce. Crispy stir-fried garden vegetables with Soya sauce. |
||
|
|
|
|
|
Bon Appetit ! |
= MEDIUM HOT |
Priserne inkluderer moms og betjening. |
||
|
BLUE (Radisson SAS Scandinavian 70 Amager Boulevard – 2300 Tel: +45 33 965 970 Fax: +45 33 965 971 E-mail: |
