Print Friendly
   

ROYAL THAI BANQUET MENU

Vor Royal Thai Banquet Menu, der omfatter et stort udvalg af køkkenchefens specialiteter, er en spændende oplevelse – et rigt og harmonisk måltid, helt i tråd med Thai'ernes traditioner.
Our Royal Thai menu will allow you to taste a variety of our Chefs specialities  a harmoniously composed meal for an enjoyubal evening.

 

  

 
 

FORRETTER – STARTERS

  
 

CHICKEN SATAY

  
  Grillspyd med marinerede kyllingstykker, serveret med jordnødde og agurke sauce.
Strips of grilled marineted chicken served with a cucumber and peanut sauce		  
     
     
 

PAPER PRAWNS

  
  Lækre rejer med kyllingefyld og jordnødder, svøbt i rispapir, serveret med sød chili sauce.
Prawns wrapped in rice paper stuffed with chicken accompanied by a sweet chili sauce		  
     
     
 

PINEAPPLE SALAD

  
  Krydret salat lavet fra friske ananas, Tiger rejer og Thai Herbs.
Spicy salad made from freesh pineapple, Tiger Prawns and Tjai herbs.		  
   
     
 

KATONG THONG

  
  Sprøde thai-tarteletter med fyld af hakkede tigerrejer, kyllingebryst og saftige majs. Delikat krydret med blandede krydderurter.
Crispy pastry cups filled with a delicious melange og chicken, prawns amd sweet corn delicatedly perfumed with a hint of herbs and sweet spice..		  
     
     
 

PAPER PRAWNS

  
  Lækre rejer med kyllingefyld og jordnødder, svøbt ind i rispapir, serveret med sød chili sauce.
Prawns wrapped in rice paper stuffed with chicken accompanied by a sweet chili sauce.		  
     
     
 

DIM SIM

  
  Små pakker med hakket svinekød, rejer og krappekød, dampet i bambuskurv serveret i soja sauce.
Parcels of minced pork, shrimp and crap meat steamed in a bamboo basket seved with soya sauce..		  
     
     
 

SUPPE – SOUP

  
 

TOM YAM KOONG

  
  Thai'ernes favoritsuppe – stærkt krydret suppe med kæmperejer og citrongræs.
The Thai favourite soup – a clear broth with spiced prawns.		  
   
  ELLER – OR  
 

BANGKOK SOUP

  
  Oksekød suppe med nudler og friske bønnespirer.
Beef broth with noodles and fresh bean sprouts.		  
     
     
 

HOVEDRETTER – MAIN COURSE

  
 

PED PHAD PRIK SOD

  
  Sauteret andebryst skiver med peber frugt, sød basilikum og spring løg.
Stir-fried sliced duck breast with green peppers, sweet basil and spring onion.		  
   
     
 

EMERALD CHICKEN

  
  Små stykker marineret kyllingekød, indpakket i friske grønne blade "bai toey hom" serveret i sursød sauce.
Jewels of marinated chicken wrapped in Toey leaves and accompanied by a sweet and sour sauce.		  
     
     
 

MASSAMAN

  
  En specialitet fra syd Thailand. Stykker af lammekød, langsomt mørnet i krydret og fyldig mild karry sauce.
A typical dish from South Thailand of slowly braised lamb in a medium spicy rich gentle curry.		  
   
     
 

PRAWN GREEN CURRY

  
  En stærk, grøn karryret med tigerrejer i kokosmælk og baby auberginer
A hot green carry of prawn in coconut milk with baby aubergine		  
   
     
 

TILBEHØR – ACCOMPANIMENTS

  
 

THAI JASMINE RICE

  
 

HIMMAPAN

  
  Sauterede friske grøntsager og toppet med cashew nødder.
Stir freid fresh vegetables and topped with casnew nuts.		  
     
     
 

DESSERT
 

STAR OF SIAM

  
  Et udvalg af vores egne hjemme lavede dessert
A selection of home made desserts from The Chef.		  
 

Prisen er uden suppe (with out soup) Kr. 435,00
med suppe (with soup) Kr. 495,00

 
(minimum 2 personer)
excl. drikkevarer


 

 

 
 

Bon Appetit !

 = MEDIUM HOT      = HOT      = VERY HOT

  

 

Priserne inkluderer moms og betjening.
Our prisec include VAT and service charge
 

BLUE
ELEPHANT COPENHAGEN

(Radisson SAS Scandinavian
Hotel)

70 Amager Boulevard – 2300
Copenhagen S, Denmark

Tel: +45 33 965 970

Fax: +45 33 965 971

E-mail:
copenhagen@blueelephant.com